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2021年吉林省無抗養殖技術大會圓滿成功
來源:酉盛達農業 | 作者:pmta33b9d | 發布時間: 229天前 | 827 次瀏覽 | 分享到:
7月8日,吉林省畜牧業管理局、吉林省畜牧總站在酉盛達公司旗下千百禾酒店主持召開了2021年吉林省無抗養殖技術大會,參與人員達一百多名;會議主要講解了國家對無抗養殖的政策,無抗養殖模式以及未來發展等內容。


7月8日,吉林省畜牧業管理局、吉林省畜牧總站在酉盛達公司旗下千百禾酒店主持召開了2021年吉林省無抗養殖技術大會,參與人員達一百多名;會議主要講解了國家對無抗養殖的政策,無抗養殖模式以及未來發展等內容。



(左一省畜牧總站副站長李萌、左二省畜牧業管理局張野、中間省畜牧總站蔡方紅)
(右一白山市畜牧局局長、右二臨江市副市長)


01、無抗養殖政策分析

吉林農業大學高光教授在會議上分析無抗養殖政策:
1、我省是國內養殖業的重點省,是我省農業產業的重要組成部分,養殖業的產值以占農業總產值的50.7%左右,畜產品的人均占有量一直保持在國內的前5位。是畜產品的輸出省。
2、隨著供給政策改革對畜牧業的發展提出了新的要求,我們的畜產品要想達到安全、優質、特色的要求,養殖業就必須向著標準化、規模化、長鏈條方向發展。保量提量的同時,加強質的保證與提高。《吉林省無抗養殖示范推廣三年行動實施方案(2020-2022年)。品種培優、品質提升、品牌打造、標準化生產。
3、無抗養殖和糞污處理成為養殖業的關鍵問題。


圖片 (圖為吉林農業大學高光教授)


02、吉林省無抗產業發展歷程及展望

吉林省無抗協會杜運升會長在會上提到了吉林省無抗產業發展歷程及展望。
2017年10月,習近平在十九大報告提出“實施食品安全戰略,讓人民吃的放心”。同年,吉林省委一號文件提出“開展無抗肉試點示范,打造畜產品安全品牌”。在吉林省畜牧業管理局的支持和指導下,吉林省組織開展了天然植物無抗養殖技術研究和系列試驗,分別和四所高校組建了四個無抗試驗課題組進行深入的研究。


(圖為和四所高校組建的無抗實驗課題)


在吉林省民政廳及畜牧局等相關部門的領導下,2020年1月7日,吉林省無抗養殖技術協會成立,吸納400余家單位入會;無抗養殖基地擴展100家。開啟無抗養殖綠色革命,引領畜禽產品無抗時代。


(圖為吉林省無抗協會杜運升會長)


03、無抗工作推薦經驗分享


長春市畜牧總站解殿玉站長在會議上與大家分享了推進無抗工作的經驗。


(圖為長春市畜牧總站解殿玉站長)


04、無抗企業全產業鏈模式介紹

隨著國民對食品安全的重視以及國家政策的支持,無抗產業鏈越來越成熟。會議上,吉林酉盛達農業科技有限公司夏樂文經理介紹了無抗企業全產業鏈模式;自有養殖基地、屠宰基地、飼料生產基地、中藥添加劑核心提取基地、中藥種植基地、酉盛達冷鏈物流有限公司,從源頭把控,實現食品安全可追溯,形成安全無抗、營養、健康的食品供應全過程。


(圖為吉林酉盛達農業科技有限公司夏樂文經理)


05、無抗肉雞研究數據

會議上,長春市科技學院牛淑玲教授介紹了復方中草藥添加劑(替抗產品)對肉雞生產性能、抗病性能及腸道菌群等影響的應用研究。

使用了添加劑后,研究數據表明:
1、育雛成活率:提高了0.34%
2、生產性能:飼料利用率提高了7.75%。
3、血清免疫指標:免疫因子IFN-γ和IL-2含量均極顯著提高了80%和111.8%。
4、腸道菌群:在門水平上,厚壁菌門含量降低了0.96%,擬桿菌門和變形桿菌門分別提高了0.99%和42.9%;在屬水平上,糞桿菌屬豐度極顯著提高了65.48%。在一定程度上可以調節AA+肉雞腸道菌群結構組成,提高了AA+肉雞腸道微生物多樣性。
5、雞肉膽固醇降低了7.87%,提高了雞肉不飽和脂肪酸、棕櫚油酸、亞油酸、維生素B1、維生素B6和維生素E含量。
6、經濟效益:每只肉雞經濟效益提高了18.99%


(圖為長春市科技學院牛淑玲教授)


06、生豬無抗養殖技術實驗介紹

會議中,長春市畜牧總站李朝輝副站長介紹了生豬“無抗” 養殖技術試驗。
中草藥無抗養殖試驗是在省、市畜牧局指導和監管下,緊緊依靠吉林大學、吉林農業大學和長春市農業科學院等大專院校及科研單位的具體設計和指導下實施的。本著實事求是、客觀公正、讓數據說話、讓專家發聲、讓實踐證明的原則,科學設計,穩扎穩打,在“無抗”養殖核心技術方面取得了重大突破,取得了顯著成效。        
2017年在全市范圍內不同地點、不同養殖規模的三家天惠、闊源、福林養殖場進行了試點試驗;2018年在全市篩選了11家養豬場進行了試點試驗;2019年在全市準備篩選18家養豬場進行試點試驗。開展了生豬中草藥飼料添加劑“無抗”養豬試點試驗工作
試驗生產出的豬肉,經譜尼公司對照國家和國際標準跟蹤檢驗檢測,試驗組不僅完全不含有抗生素,且營養指標明顯優于對照組,其中,膽固醇較對照組降低了141㎎/㎏;總氨基酸高,特別是硒的含量每100g高出對照組16.5ug,維生素B1含量高出0.07mg/100g;重金屬鎘和鉻明顯低于對照組,且符合食品安全國家標準的要求;銅含量比較,試驗組比對照組低0.55㎎/㎏;礦物質檢測指標持平。


(圖為長春市畜牧總站李朝輝副站長)


07、反芻動物無抗養殖技術介紹

會議中,長春市農科院田來明研究員介紹了反芻動物無抗養殖技術。
在反芻動物飼養過程中常會由于飼養管理不當、抗生素濫用等問題導致反芻動物對抗生素產生依賴性, 不利于反芻動物對飼料的吸收,降低了乳品質、肉牛、肉羊、梅花鹿的生長速度。
隨著無抗時代到來,以益生菌為主的微生態制劑和中草藥復合物發展態勢迅猛。低耐藥性和無藥物殘留等特點,是替代抗生素的理想選擇。
將微生態制劑和中草藥復合物替代抗生素作為反芻動物飼料添加劑,可以調整腸道微生物結構,維持反芻動物腸道微生態平衡,促進對飼料中營養物質的吸收,改善反芻動物的健康和乳品質,同時增強機體的免疫反應,保障動物腸道健康。


(圖為長春市農科院田來明研究員)


08、參觀吉林酉盛達公司養殖、生產等基地

會議結束后,參會人員參觀了吉林酉盛達農業科技有限公司養殖基地、生產基地、無抗屠宰生產中心。


(圖為酉盛達公司廠區)


(圖為酉盛達千百禾無抗雞養殖基地)


(圖為酉盛達無抗飼料生產基地)


(圖為酉盛達臨時品鑒區)


09、文末總結

文末,引用牛淑玲教授的話,無抗生素生態養殖技術的研究符合國家產業政策,是國家和人民群眾最為關心的重大問題,又是國家“十三五”規劃急待攻關的課題,契合“供給側”改革方向。該項目的建設不僅能提高企業的經濟效益,而且可以為養殖戶提供新型復合制劑供應及生態養雞方法。為養殖戶降低生產成本、降低環境污染、降低人工成本、降低能源消耗成本、增加養殖戶的收入、解決“三農”問題,提供了一個全新的、科學的飼養模式。無抗日糧的使用,無抗養殖的推廣,將改變傳統養殖的方式,有利于養殖行業的長遠發展,并從源頭上解決愈演愈烈的食品安全問題。

無抗養殖是一場革命,關乎人類生命安全、食品安全、環境安全,需要我們從思想上作出改變,理論上有所創新,技術上有所突破,設施設備上有所跟進。同時,無抗養殖并非易事,僅用一紙文件或一次會議就能解決的。除了在理論和技術方面的突破以外,要嚴格監管,制定相關制度和標準,層層落實,責任到人;監管不僅僅是硬性的“抽”、“查”、“測”、“罰”,要做好深入細致的宣傳教育和服務工作。
 
2021年吉林省無抗養殖技術大會圓滿成功!

小貼士:

無抗技術概念:目前全國尚未出臺相關的概念和標準,吉林省通過幾年的推廣與實踐,把無抗畜禽產品定義為:在畜禽養殖的全過程當中,不使用任何抗生素,即源頭沒有,過程不用,產品不含抗生素的畜禽產品,稱為“無抗”畜禽產品,(無抗肉、無抗蛋、無抗奶等)。無抗養殖技術通過不同的畜禽品種,在不同的生長發育階段、用不同的中草藥原料配方等技術手段生產出無抗畜禽產品的健康養殖技術。

反芻動物:反芻動物(學名:Ruminantia),偶蹄目的一個亞目。反芻是指進食經過一段時間以后將在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼,反芻動物就是有反芻這種消化方式的動物,通常是一些食草動物,因為植物的纖維是比較難消化的。(例如:牛、羊、鹿等動物)

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